商品数：0点
合計：0円
はじめまして、店長の杉本です。
たくさんのお客様に美味しいメキシコ料理を食べて頂きたいと思います。
TORTACOS
安心満足宣言
◆完全受注生産・こだわりの食材
TORTACOSでは、材料の品質を高くしお客様に安心して食べて頂くために、
肉や野菜をできるだけ国産の食材を仕入れています。
※悪天候などで商品がない場合と乾燥唐辛子・マサを除きます。
TORTACOSのメキシコ料理は煮込み料理や漬け料理をメインです。
調理後すぐ(即日)に発送するので、味がなじむ1～2日以内に商品がお客様の手元に届きますので、すぐに食べていただくのが一番ベストな状態だと思います。
商品開発当初は食材を急速冷凍にかけて長期保存も視野に入れていましたが、どうしても味や食感が落ちてしまうので冷凍はしないことにしました。
冷蔵のため長期保存はできませんが、美味しく召し上がっていただく事ができます。
また、食の安全が揺らいでる今日ですが、トルティージャに使われているマサ(トウモロコシの粉)やメキシコ豆などは遺伝子組み換えしていない食材を使っているので、安心して食べていただけます。
当店はミンチにこだわり、ブロック肉を仕入れて荒いミンチにして使用しています。
はじめからミンチ肉として売られているものと違い、食感がよく 肉の味がしっかりしていて美味しいです。
◆様々な唐辛子は本場メキシコ産
メキシコ料理では、「ハラペーニョ」「チレ・アンチョ」
「チレ・グアヒージョ」等、様々な唐辛子を使いますが、
どの唐辛子もメキシコ産の良質なものを使用しています。
◆雑貨類は現地で買い付けます
当店スタッフが年に数回、メキシコに雑貨等を買い付けに行っています。
基本的に手作り雑貨を取り扱っていますので、商品は1点ものが多いです。
