マサ(粉)

マサとはトウモロコシの粉のことです。

メキシコでは、マサが主食で様々な使い方をします、一番有名なのはトルティージャです。

マサにはイエローとホワイトの2種類がありますが、これは消石灰を含んでいるかどうかの違いです。

イエローマサはトウモロコシの香りが強く、コクがあります。

ホワイトマサはサッパリした味と香りです。

エンチラダなどのサルサベースの料理にはホワイトマサがおすすめです。

タコスなどにはイエローマサがお勧めです。

イエロー・マサ(トウモロコシの粉) 500g

イエロー・マサ(トウモロコシの粉) 500g

マサ(トウモロコシの粉)です。

荒目と細目がありますが、荒目はトトポスやゴルディータなどなどの揚げ物にお勧めです。

細目は、家庭で作るトルティージャやソペスやタマレスにお勧めです。

価格(税込) 630 円 詳しくはこちら

  • オススメ
  • 普通便
粉の細かさ:
個数:
イエロー・マサ(トウモロコシの粉) 1kg

イエロー・マサ(トウモロコシの粉) 1kg

マサ(トウモロコシの粉)です。

荒目と細目がありますが、荒目はトトポスやゴルディータなどなどの揚げ物にお勧めです。

細目は、家庭で作るトルティージャやソペスやタマレスにお勧めです。

価格(税込) 1,155 円 詳しくはこちら

  • オススメ
  • 普通便
粉の細かさ:
個数:
ホワイト・マサ(トウモロコシの粉) 500g

ホワイト・マサ(トウモロコシの粉) 500g

マサ(トウモロコシの粉)です。

価格(税込) 630 円 詳しくはこちら

粉の細かさ:
個数:
ホワイト・マサ(トウモロコシの粉) 1kg

ホワイト・マサ(トウモロコシの粉) 1kg

マサ(トウモロコシの粉)です。

価格(税込) 1,155 円 詳しくはこちら

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