サルサ・チポトレは、メキシコの唐辛子(モリータ)をたっぷり使い玉ねぎ・ニンニクと香辛料を混ぜて作ったソースです。
冷蔵庫で1週間保存ができます。また、長期保存したい場合は、冷凍庫で保存すると1ヵ月~2ヶ月ほど保存できます。
辛さは激辛です。
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