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TopPage > メキシコ唐辛子(乾燥) > チレ・モリータ 乾燥唐辛子 100g

モリータ Morita(5000 - 10000スコヴィル)

ハラペーニョを乾燥させた唐辛子です。

辛みが強く、薫製したような鰹節風の香りが特徴です。

チポトレと似ていますが、チポトレは燻製させてあり、モリータは乾燥だけしてあるので香りはチポトレの方が強く、モリータは唐辛子のコクが強いです。

缶詰のチポトレはこのモリータを酢漬けにした商品が多いです。

鰹節風の香りがするので、日本人には食べやすく日本料理にもお勧めです。

酢漬けにしたチポトレをうどんやラーメンなどに入れたり、トンカツや焼き鳥や焼き肉などお肉料理なども相性がいいです。

乾燥したモリータは、鰹節の代わりにダシをとったりするのにお勧めですが辛みが強いので入れすぎると辛くなりすぎるので注意が必要です。

辛さは中辛~激辛です。

チレ・モリータ 乾燥唐辛子 100g
商品コード: モリータ

チレ・モリータ 乾燥唐辛子 100g

  • 普通便

モリータはハラペーニョを乾燥させた乾燥唐辛子です。 市販されている「チポトレ缶詰」は、このモリータを使った商品が一般的です。 自家製のチポトレを作ったり、サルサソースやスープなどに入れて使います。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

販売価格(税込): 1,200

獲得ポイント: 36 Pt

納期:3~4日後

関連カテゴリ: メキシコ唐辛子(乾燥)

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