ハードタコス(トスターダス)用のトルティーヤです。油で揚げるだけで、簡単にパリパリのタコス生地が楽しめます。

ハードタコス専用のトルティーヤとは?

ハードタコス用のホワイト トルティーヤです。
ご家庭の油で揚げるだけで、パリッとしたトルティーヤになります。
ダイエット中やカロリーが気になる方は、オーブンで焼くと同じようにパリパリになります。

粗めのホワイトコーンを使用しているので、油のキレがよくサクサク感がたまりません。
お好きな具材と野菜をのせて、様々なオリジナルハードタコスをお楽しみください。

また、気分によってはハードタコス以外にもソフトタコスにも使用していただけます。
ソフトタコスで使う場合は、1度焼いてあるのであまり焼かずに、フライパンで温める程度にしてください。
温めた後は乾燥しないように、清潔なナフキンやキッチンクロスで包んで保温・保湿をしてください。

ソフトタコス用トルティーヤとの違い

ハードタコス用のトルティーヤは目の粗いホワイトコーンを使用しています。
ソフトタコス用トルティーヤは目の細かいイエローコーンを使用しています。
ホワイトコーンが上げた時に香ばしいコーンの香りが引き立ちます。
また、粗いホワイトコーンを使用しているので油切れがよくパリッとしたトルティーヤになります。

ソフトタコスを食べたい場合は、ハードタコス用トルティーヤでも代用できますが、乾燥しやすかったり厚みがあるので食べにくいです。
ソフトタコスにはソフトタコス用のトルティーヤがオススメです。

ハードタコス用トルティーヤは可能性が無限大!

ハードタコスはメキシコの食材以外にも野菜をのせたり、お好きな味付けをした肉をのせて食べたりアイデア次第で、様々なものをのせて食べていただけます。
他にも好きなサイズに切って揚げるて、メキシカンチップス(トトポス)にしたり、長細く切って揚げてスープやサラダに入れて使っていただけます。
揚げたトルティーヤを少し細かくしてアイスと食べるのもお勧めです。
このようにタコスで食べたり、おつまみやデザートなど様々な使い方が可能です。

また、代表的なメキシコ料理である、「エンチラダス」や「ドラドス」や「チラキレス」など様々なメキシコ料理にも欠かせないトルティーヤです。

トルティーヤの揚げ。

• 油を170～180度に上げます。
• トルティーヤに水気があると油がはねるので、氷などが付いていたら落とします。
  [Point]取りにくい場合は、電子レンジで軽く温めると取りやすくなります。
• トルティーヤを油に入れて全体がきつね色になるまで揚げれば完成です。
  [Point]最初のほうで巻きつく場合は、一度取り上げて粗熱が取れた後もう一度裏返し状態で油に入れるときれいに揚げれます。

商品コード： Wトルティーヤ11cm

ハードタコス用冷凍トルティーヤ 10枚組

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ハードタコス用の、粗いホワイトコーンを使ったトルティーヤです。 直径約11cmのコーン・トルティーヤ(ホワイトマサ)です。 当社で焼きまで行っていますので、油で揚げるだけで出来立てのトルティーヤになります。

個  数

販売価格(税込)： 630 円

獲得ポイント： 18 Pt

納期：3～4日後

関連カテゴリ： トルティーヤ

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